{"id":66689,"date":"2026-10-08T22:30:46","date_gmt":"2026-10-08T20:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/fiche-apidae\/le-cafe-des-jardiniers-2\/"},"modified":"2026-10-09T03:12:13","modified_gmt":"2026-10-09T01:12:13","slug":"le-cafe-des-jardiniers","status":"publish","type":"apidae","link":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/fiche-apidae\/le-cafe-des-jardiniers\/","title":{"rendered":"Le Caf\u00e9 des Jardiniers"},"content":{"rendered":"<p>In diesem einzigartigen Rahmen, in ruhiger Lage, auf der Terrasse mitten im Garten, bietet Ihnen Chefkoch Tom Ortin neu interpretierte mediterrane Gerichte an und schickt Sie au\u00dferdem auf eine Reise mit Gerichten mit Akzenten von hier und anderswo.&#13;<br \/>\n&#8222;Anderswo&#8220; sind die Regionen der Welt, deren Landschaften Sie bei einem Spaziergang durch dieses vom Conservatoire du Littoral gesch\u00fctzte Anwesen entdecken.&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nIm Rahmen eines umweltbewussten Ansatzes, der mit den Grunds\u00e4tzen der Verwaltung der Domaine du Rayol \u00fcbereinstimmt, arbeitet der Chefkoch mit frischen, lokalen und saisonalen Produkten. Alle Gerichte und Desserts werden vor Ort zubereitet. Der Schwerpunkt liegt auf pflanzlichen Produkten (Gem\u00fcse, Kr\u00e4uter, Blumen, Samen, Gew\u00fcrze&#8230;). Dies ist ein Echo auf die G\u00e4rten, die das Wesen der Identit\u00e4t der Domaine du Rayol ausmachen.&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nJeden Tag findet man auf der Schiefertafel ein Tagesgericht, eine Suggestion, einen Salat, hausgemachte Cocktails und Desserts sowie handgemachtes Eis. Die Karte z\u00e4hlt jeden Tag ein vegetarisches Angebot.&#13;<br \/>\nUnter dieser vielf\u00e4ltigen Speisekarte kann man so zum Beispiel ein Filet vom Mittelmeerwolf, Jungfrau der Saison, Kr\u00e4uterquinoa und sein Saisongem\u00fcse probieren. Oder einen Salat aus Rohkost, alten Tomaten, Burrata und Pesto. Oder eine Lammmaus mit Thymianjus aus dem Garten, Granulatkartoffeln und ger\u00f6stetem Gem\u00fcse. Und zum Schluss gibt es eine Auswahl an Desserts: Tiramisu mit Saisonfr\u00fcchten, glutenfreie Collobri\u00e8res-Kastanie mit Tonkabohnen-Englandcreme oder gro\u00dfz\u00fcgige Eisbecher.&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nZum Vormerken: Das Restaurant Le Caf\u00e9 des Jardiniers ist nur f\u00fcr Besucher der Domaine du Rayol zug\u00e4nglich. Dennoch ist der Eintritt in den Garten keine Garantie f\u00fcr einen Tisch im Restaurant. Bei gro\u00dfem Andrang kann Ihnen vor Ort eine Warteliste angeboten werden.&#13;<br \/>\nDas Restaurant nimmt keine Reservierungen entgegen, au\u00dfer f\u00fcr Gruppen ab 15 Personen.&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nDas Caf\u00e9 des Jardiniers ist das ganze Jahr \u00fcber (au\u00dfer am 25. Dezember) t\u00e4glich von 12 Uhr bis 14.30 Uhr zum Mittagessen oder f\u00fcr eine Gourmetpause am Tag (bis eine Stunde vor Schlie\u00dfung des Gartens) ge\u00f6ffnet.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":154715,"template":"","apidae_type":[110],"apidae_selection":[137,111,127,699,705],"apidae_city":[102],"class_list":["post-66689","type-apidae","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","apidae_type-restauration","apidae_selection-137","apidae_selection-111","apidae_selection-127","apidae_selection-699","apidae_selection-705","apidae_city-rayol-canadel-sur-mer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/apidae\/66689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/apidae"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/apidae"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/apidae\/66689\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153198,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/apidae\/66689\/revisions\/153198"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"apidae_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/apidae_type?post=66689"},{"taxonomy":"apidae_selection","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/apidae_selection?post=66689"},{"taxonomy":"apidae_city","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/apidae_city?post=66689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}