{"id":155420,"date":"2026-01-26T11:17:36","date_gmt":"2026-01-26T10:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/fiche-apidae\/les-chevres-de-san-peire-fromagerie-artisanale\/"},"modified":"2026-07-27T04:01:46","modified_gmt":"2026-07-27T02:01:46","slug":"les-chevres-de-san-peire-fromagerie-artisanale","status":"publish","type":"apidae","link":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/fiche-apidae\/les-chevres-de-san-peire-fromagerie-artisanale\/","title":{"rendered":"Les Ch\u00e8vres de San Peire &#8211; Fromagerie artisanale"},"content":{"rendered":"<p>Thierry Cavallo, allevatore di capre con la passione per il suo lavoro, si trova a Plan-de-la-Tour dal 1991, ai piedi della collina di San Peire. Il benessere dei suoi animali \u00e8 al primo posto e la sua presenza al mercato settimanale del gioved\u00ec mattina in Place Foch dipende dalla stagione e dalla produzione. Conosciuti e riconosciuti in tutto il Golfo di Saint-Tropez per la loro qualit\u00e0, i formaggi della famiglia Cavallo sono anche conosciuti come &#8220;Les Fromages de Biquette&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":155421,"template":"","apidae_type":[124],"apidae_selection":[126,230,234,235,236,228],"apidae_city":[692],"class_list":["post-155420","type-apidae","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","apidae_type-degustation","apidae_selection-126","apidae_selection-230","apidae_selection-234","apidae_selection-235","apidae_selection-236","apidae_selection-228","apidae_city-le-plan-de-la-tour"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/apidae\/155420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/apidae"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/apidae"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/apidae\/155420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157265,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/apidae\/155420\/revisions\/157265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/155421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"apidae_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/apidae_type?post=155420"},{"taxonomy":"apidae_selection","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/apidae_selection?post=155420"},{"taxonomy":"apidae_city","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.golfe-sainttropez-tourisme.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/apidae_city?post=155420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}