Au cœur du golfe de Saint-Tropez, le maquis méditerranéen révèle toute la richesse et l’authenticité de notre Provence cristalline. Entre pins parasols, cistes, lavandes papillon, arbousiers, chêne-liège et bruyères arborescentes, cette végétation typique compose des paysages préservés aux senteurs emblématiques de Méditerranées. Reconnues pour leurs vertus liées au bien-être, ces plantes inspirent aussi l’artisanat local et occupent une place importante dans la cuisine provençale. Le maquis abrite aussi une faune discrète mais précieuse : tortue Hermann, lézards, papillons et nombreux oiseaux y trouvent refuge. Véritable trésor naturel du territoire, cet environnement invite au ressourcement et à la déconnexion.
Le mimosa
Avec sa floraison lumineuse et son parfum délicat, le mimosa est l’un des symboles de l’hiver en Méditerranée. Le Rayol-Canadel sur Mer fait partie des étapes emblématiques de la Route du Mimosa, entre mer et massif des Maures. Cette fleur solaire colore les paysages de janvier à mars et invite à la découverte du territoire. Dans notre boutique, retrouvez également une sélection de produits dérivés et souvenirs inspirés du mimosa.


L’arbousier
Surnommé « l’arbre à fraise », l’arbousier est reconnaissable à ses fruits rouges et sa floraison automnale. Ses fruits comestibles, riches en vitamine c et en antioxydants, sont appréciées pour leurs bienfaits sur le système immunitaire et la protection des cellules. Utilisé dans la confection de confitures, sirops et liqueurs, l’arbousier incarne à la fois les saveurs authentiques et le patrimoine naturel du golfe de Saint-Tropez.
Lavande papillon
Emblématique de notre maquis, la lavande papillon séduit par ses fleurs violettes surmontées de délicates bractées évoquant les ailes de papillon. Réputée pour ses propriétés apaisantes, elle aide à soulager les douleurs musculaires. Riche en linalol et en acétate de linalyle, elle est également appréciée pour ses vertus répulsives contre les moustiques et son utilisation dans les huiles essentielles et soins naturels.


Chêne-liège
Reconnaissable grâce son écorce épaisse et renouvelable, cet arbre remarquable joue un rôle essentiel dans la biodiversité locale tout en offrant une ressource naturelle exploitée depuis l’Antiquité pour la qualité de son liège, il demeure aujourd’hui un symbole du patrimoine naturel et des savoir-faire provençaux.
Châtaignier
Arbre majestueux du massif des Maures, le châtaignier est apprécié depuis des siècles pour ses fruits nourrissants et son bois robuste. Riche en fibres, minéraux et vitamines, la châtaigne constitue une source d’énergie naturelle reconnue pour ses qualités nutritives. Chaque automne, la fête de la châtaigne met à l’honneur ce patrimoine gourmand et convivial !


Tortue d’Hermann
Unique tortue terrestre de France, la tortue d’Hermann est une espèce rare et protégée. Fragilisée par les incendies, l’urbanisation et la disparation de son habitat, elle fait aujourd’hui l’objet de mesures de protection essentielles à sa préservation. Véritable symbole de la biodiversité du maquis, elle incarne la richesse et la fragilité du patrimoine naturel du territoire.
Lézard ocellé
Impressionnant par sa taille et son apparence, le lézard ocellé peut sembler intimidant lorsqu’il se sent menacé, mais il reste un reptile discret qui préfère fuir plutôt qu’attaquer. Reconnaissable à ses ocelles bleus et à ses couleurs éclatantes, il évolue dans les milieux secs et ensoleillés du massif des maures.


Milan noir
Rapace élégant reconnaissable à son vol majestueux, le milan noir survole les paysages du golfe de Saint-Tropez à la recherche de petits animaux et de poissons. Migrateur discret, il apprécie particulièrement les zones humides, les forêts et les espaces préservés du territoire.
Pour en savoir plus sur la faune et la flore environnante, deux visites guidées vous sont proposées :

Rando guidée
Découvrez les vertus de la flore méditerranéenne tout en pratiquant la randonnée. Une sélection d’espèces végétales « spéciales bien-être » vous sera présentée tout au long du chemin pour finir par une dégustation proposée par le Domaine du Val d’Astier. (Prévoir chaussures adaptées à la marche)
- Rendez-vous à 9h30 les derniers mardis d’avril, mai, septembre et octobre.
- Condition d’inscription : au plus tard la veille, au bureau de tourisme de Cogolin ou réserver vos billets ici !
- Tarif unique : 5€ /pers. Gratuit pour les moins de 12 ans. CB uniquement.
- Durée : 3h – Minimum 4 personnes
Balade champêtre
Au cours d’une promenade – détente au cœur du Domaine du Val d’Astier, notre guide vous fera découvrir la faune et la flore abondantes de notre campagne. Laissez-vous guider par des professionnels sensibles à la nature !
- Rendez-vous à 9h30 les derniers vendredis du mois d’avril à octobre et tous les vendredis en juillet et août.
- Condition d’inscription : au plus tard la veille, au bureau de tourisme de Cogolin ou réserver vos billets ici !
- Tarif unique : 5€ /pers. Gratuit pour les moins de 12 ans. CB uniquement.
- Durée : 2h – Minimum 4 personnes

La sécheresse de notre territoire nous oblige à être vigilant face aux risques incendies, particulièrement en saison estivale.
C’est pourquoi la préfecture du Var actualise et met en ligne quotidiennement la carte d’accès aux massifs pour informer les promeneurs sur les possibilités d’accès et sur la réalisation de travaux.
Pour découvrir également la richesse de la faune et la flore marine et les actions de protection du littoral, consultez l’Aire Marine Protégée du golfe de Saint-Tropez.