Descrizione
Alexandre Micka aprì una pasticceria in Place de la Mairie a Saint-Tropez nel 1955. Propone una brioche alla crema ispirata alla ricetta della nonna, di cui custodisce gelosamente il segreto.
Il creatore della vera Tarte Tropézienne "spesso imitata, mai eguagliata".
Alexandre Micka aprì una pasticceria in Place de la Mairie a Saint-Tropez nel 1955. Propone una brioche alla crema ispirata alla ricetta della nonna, di cui custodisce gelosamente il segreto.
Nello stesso periodo si sono svolte le riprese del mitico film "E Dio creò la donna".
La pasticceria accoglie regolarmente la troupe cinematografica che scopre questa brioche alla crema. È Brigitte Bardot che avrebbe dato il vero nome a questa pasticceria: nacque la Tarte Tropézienne…
Nel 1962, Alexandre Micka apre un laboratorio a Cogolin, rue Beausoleil, per aumentare la sua capacità produttiva.
Da allora, la famosa crostata di Saint-Tropez viene prodotta... a Cogolin!
Informations complémentaires
- Città
- In prossimità di una fermata di un mezzo di trasporto pubblico
Lingue parlate
- Francese