Descrizione
Nel cuore del Giardino, venite a gustare una cucina creativa, locale e stagionale, o a fare una pausa gourmet durante il giorno. Il ristorante è aperto solo ai visitatori del Domaine du Rayol.
In questo ambiente unico e tranquillo, su una terrazza nel cuore del giardino, lo chef Tom Ortin vi propone piatti mediterranei con un tocco di classe e vi accompagna in un viaggio con piatti con accenti di qui e di altrove.
"Altrove" si riferisce alle regioni del mondo i cui paesaggi scoprirete passeggiando in questa proprietà protetta dal Conservatoire du Littoral.
Nell'ambito di un approccio eco-responsabile, coerente con i principi di gestione del Domaine du Rayol, lo chef lavora con prodotti freschi, locali e di stagione. Tutti i piatti e i dessert sono preparati in loco. L'accento è posto sulle piante (verdure, erbe, fiori, semi, spezie, ecc.). Ciò riecheggia i giardini, l'essenza stessa dell'identità del Domaine du Rayol.
Il menu comprende ogni giorno un piatto del giorno, una proposta, un'insalata, cocktail e dessert fatti in casa e gelati artigianali. Il menu comprende anche un'opzione vegetariana ogni giorno.
Il variegato menu comprende, ad esempio, un filetto di branzino mediterraneo con olio d'oliva vergine di stagione, quinoa erbacea e verdure di stagione. Oppure un'insalata di verdure crude, pomodori di varietà, burrata e pesto. Oppure un topo d'agnello con jus di timo dell'orto, pommes grenaille e verdure arrostite. Infine, una scelta di dessert: tiramisù rivisitato con frutta di stagione, torta di castagne Collobrières senza glutine con crema alla fava di Tonka o generose coppe di gelato.
Da notare anche: Il ristorante Café des Jardiniers è aperto solo ai visitatori del Domaine du Rayol. Tuttavia, l'ingresso al Giardino non garantisce un tavolo al ristorante. Se il ristorante è molto affollato, è possibile che vi venga proposta una lista d'attesa.
Il ristorante non accetta prenotazioni, tranne che per gruppi di 15 o più persone.
Il Café des Jardiniers è aperto tutti i giorni, tutto l'anno (tranne il 25 dicembre), dalle 12.00 alle 14.30 per il pranzo o per una pausa golosa durante la giornata (fino a un'ora prima della chiusura del Jardin).
Informations complémentaires
- In prossimità di una fermata di un mezzo di trasporto pubblico
- Villaggio a -2 km
- Fermata autobus a meno di 500 m
- Vista mare
Specialità
- Cucina mediterranea
- Cucina tradizionale francese
- Cucina provenzale
- offre piatti "fatti in casa"
Labels et autres
Classifica guida
- Le petit futé
Benefici
Attrezzatura
- Terrazza
- Parcheggio privato
- Seggiolone
Turismo adattato
- Accessibile in carrozzina autonomamente
- Ascensore (80 x 130 cm) e porta >= 77 cm
- Banco accettazione tra 70 e 80 cm di altezza
- WC + maniglione + spazio di manovra
Lingue parlate
- Inglese
- Francese
Ulteriori informazioni
Nota bene: Il ristorante Le Café des Jardiniers è aperto solo ai visitatori del Domaine du Rayol. Il ristorante non accetta prenotazioni, tranne che per i gruppi.
La capacità massima è di 60 coperti sulla terrazza.
Abilità
- Numero massimo di posti in terrazza: 70
Prezzi
A scelta: da 19 a 30 €
Menu bambino: 11,50 €.
Metodi di pagamento
- Assegno
- Contanti
- Carta di credito
- Pagamento senza contatto